Yoğurt Proses Tankı İmalatı
Yoğurt üretiminde kaliteyi belirleyen en önemli aşamalardan biri, proses tanklarının doğru tasarlanması ve üretilmesidir. Yoğurt proses tankı, sütün pastörizasyonu, inkübasyonu (mayalama) ve yoğurdun dinlendirilmesi gibi kritik işlemlerin gerçekleştirildiği hijyenik bir ekipmandır.
Tank İmalatında Dikkat Edilen Unsurlar:
-
Paslanmaz Çelik Malzeme: Gıda güvenliği için AISI 304 veya AISI 316 kalite paslanmaz çelik kullanılır.
-
Hijyenik Tasarım: CIP (Clean in Place) temizlik sistemine uygun, bakteri birikimini önleyen kaynak ve yüzey kalitesi.
-
Isıtma & Soğutma Ceketi: Sütün kontrollü şekilde ısıtılması ve soğutulması için çift cidarlı yapı.
-
Karıştırıcı Sistem: Mayalama ve fermentasyon sürecinde homojenliği sağlayan motorlu veya redüktörlü karıştırıcılar.
-
Isı Kontrollü Otomasyon: Sıcaklık ve süreyi hassas şekilde yöneten kontrol panelleri.
-
İzolasyon: Enerji verimliliği için poliüretan veya cam yünü yalıtım.
Kapasite Seçenekleri:
İsteğe bağlı olarak 200 litreden 10.000 litreye kadar farklı hacimlerde üretim yapılabilmektedir. Endüstriyel ve yarı endüstriyel tesislere özel çözümler sunulmaktadır.
Uygulama Alanları:
-
Süt ve süt ürünleri tesisleri
-
Yoğurt üretim hatları
-
Fermente süt içecekleri üretimi
Yoğurt proses tankları, ürün kalitesini doğrudan etkileyen, gıda mühendisliği prensiplerine uygun olarak üretilen özel ekipmanlardır. Gıda üretiminde hijyen, enerji verimliliği ve otomasyon ihtiyacı göz önünde bulundurularak, firmalara özel çözümlerle üretilir.
